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スタイル
ビア検3級
「ヴァイツェン」はどの特徴を持つ?
ホップの苦味が強い
小麦を50%以上使用する
高アルコール度数
長期熟成
解説
小麦麦芽を50%以上使ったドイツの伝統的なビールです。 バナナやクローブのようなフルーティーな香り(エステル香)と、苦みをほとんど感じない柔らかな味わいが特徴です。
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「ヴァイツェン」はどの特徴を持つ? | ビアチャレ