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カテゴリ:ビールの基本
ビア検3級

ビールにおける「SRM」は何を示す?

解説

SRMはStandard Reference Methodの略でアメリカで定められたビールの色の指数です。 「完成後のビール」または「麦芽」の色を表現します。 数値が低いほど明るくなり、40に近づくほど黒くなります。

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