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スタイル
ビア検3級
ビール醸造における「デュンケル」は何色?
淡色
濃色
黒色
透明
解説
ドイツ発祥のブラウン色に近いダークカラーの下面発酵ビールです。 デュンケルはドイツ語で「濃い」を意味します。 発祥地のミュンヘンで造られるデュンケルは「ミュンヒナー・デュンケル」と呼ばれています。
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ビール醸造における「デュンケル」は何色? | ビアチャレ