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カテゴリ:
味わい
ビア検3級
なぜビール瓶には茶色や緑色が使われることが多い?
紫外線による光劣化を防ぐため
発酵を促進するため
瓶の強度を上げるため
泡立ちを良くするため
解説
紫外線がホップ由来成分と反応して臭気成分(スカンキー)を生むのを防ぐため、緑色や茶色の瓶がよく使われます。
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なぜビール瓶には茶色や緑色が使われることが多い? | ビアチャレ