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問題 1
正解数 0
カテゴリ:
雑学
ビア検2級
アサヒビールが製造している「アサヒゼロ」で採用している「ブリューゼロ製法」とは何?
発酵を0℃〜5℃の低温で行ってアルコールの発生を抑制する
酵母を使わずアルコールを発生させない
一度ビールを醸造した後にアルコール分を取り除く
麦汁に含まれる発酵可能な糖分の量を減らす
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