ビールに卵を混ぜる！？変わり種ビアカクテル5選！
「普段ビールを飲んでいるが、たまには変わったビールも試してみたい」、そう考えたことがある人はいませんか？
前回の記事ではちょっぴり大人なビアカクテル、その前の記事では定番のビアカクテルをご紹介しましたが、
今回の記事では意外な組み合わせな変わり種ビアカクテルを5つ紹介していきます。
「そんな食材がビールに合うの…？」と思うほど意外な組み合わせが多いですが、全て世界中で飲まれている人気なカクテルです。
普段のビールに飽きてきた方、変わったお酒を試してみたい方、刺激を欲している方はぜひチャレンジしてみてください！
ビアカクテルとは？
前回の記事でも説明させていただきましたが、改めてご説明させていただきます。
ビアカクテルとは、ビールをベースに他の飲み物や材料を組み合わせたカクテルです。
代表的な飲み物、材料としては、
- ジュース
- 炭酸飲料
- 蒸留酒
- シロップ
- スパイス
などで、国や地域によって独自の進化を遂げています。
ビアカクテルは主に1900年代にヨーロッパやアメリカなどでビールを飲みやすくする目的で発祥しました。
「ビールはそのまま飲んだ方が美味しい」「ビールを割るなんて邪道」との考えを持つ方もいるかとは思いますが、古くから親しまれてきた文化でもあります。
変わり種ビアカクテル
ここから、少し意外な組み合わせな変わり種のビアカクテルを5つ紹介します。
エッグビール
エッグビールとは、ビールに卵黄を混ぜたビアカクテルです。
ビールの苦味が卵黄によりマイルドになり、よりコクが増した味わいになります。
・レシピ
ビール: 適量
卵黄: 1つ
基本卵は卵黄だけを入れて卵白は入れないレシピが多いですが、卵白を入れるレシピもあります。
また、レシピのビールを黒ビールにすると、イエローサンセットというビアカクテルになります。
イエローサンセットの卵黄を潰すか、潰して混ぜるかは好みに合わせて自由に飲むことができます。
卵は二日酔いにも良いので、晩酌の締めや二日酔いだけどビールが飲みたい、というときにいかがですか？
ハイジ
ハイジは、ビールにヨーグルトを混ぜたビアカクテルです。
爽やかな口当たりでヨーグルトの甘みと酸味、ビールの苦味が絶妙にマッチし、すっきり飲むことができます。
お好みで砂糖や蜂蜜をかけると甘味が増して違った味を楽しむことができます。
・レシピ(割合)
ビール: 1
ヨーグルト: 1
カクテル名は「アルプスの少女ハイジ」が牛乳を飲む姿から連想されたのが由来とされています。
ヨーグルトは胃の保護と腸内環境の改善、タンパク質の補給もでき、二日酔いの予防にも効果があると期待されています。
もちろん飲み過ぎには注意ですが、お酒の飲み始めなどにぜひお試しください。
ミチェラーダ
ミチェラーダは、ビールにトマトジュースとライム、塩やチリパウダー、ホットソースを加えたビアカクテルです。
メキシコでよく飲まれており、ピリッとスパイシーな味わいでビールの飲み心地がさらに爽快になります。
・レシピ(割合)
ビール: 2
トマトジュース: 1
ライム: 適量
スパイス(塩、チリパウダー、ホットソースなど): 適量
ソース(ウスターやホットソース): お好み
はじめにライムを絞ったスパイスをグラスの縁につけ、ビール以外の材料をグラスに入れて混ぜます。
最後に、ビールを注ぎ入れて完成です。
チリパウダーは本場メキシコでは「タヒン」と呼ばれ、ミチェラーダに限らずフルーツやアイスクリームにもかけるそうです。
トマトジュースが入っているためレッドアイと似ていますが、グラスの縁に塩やチリパウダーなどのスパイスをつけるなどの違いがあり、トマトの甘みに負けないスパイシーさがあります。
ビアバスター
ビアバスターは、ビールにウォッカとタバスコを混ぜたビアカクテルです。
ウォッカと割りつつタバスコも混ぜるため、カクテル名の由来にもなっているパンチのあるアルコール感とスパイシーかつ爽快さを味わえる一杯です。
・レシピ(割合)
ビール: 4~6
ウォッカ: 1
タバスコ: 適量
カフェ・コン・セルベッサ
カフェ・コン・セルベッサは、ビールにコーヒーを混ぜたビアカクテルです。
軽めの黒ビールのような香りと味わいでスペインのバルでも人気のカクテルです。
・レシピ(割合)
ビール: 1
コーヒー: 1
スペイン語でカクテル名の「カフェ」は「コーヒー」、「コン」は「一緒に」、「セルベッサ」は「ビール」を意味します。
黒ビールで作るとさらに香りとコクが増し飲みごたえある味わいになるので、好みに合うビールで作ってみてください。
最後に
以上、意外な組み合わせの変わり種ビアカクテルを5つ紹介しました。
試すのに勇気のいる組み合わせですが、食材自体は最寄りのスーパーでも揃えることが可能なため、挑戦してみたい！と感じた方はぜひこの記事を参考に美味しいビアカクテルを作ってみてください！
本サイトではビールに関する記事だけでなく、4択で回答ビールクイズも提供しています。
ビールについてもう少し学んでみたい方やビール検定に興味がある方はぜひ挑戦してみてください！
